La tourte de Pâques, une recette italienne à découvrir au plus vite

Name: La tourte de Pâques, une recette italienne à découvrir au plus vite
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Cuisine: tourte de Pâques

La tourte de Pâques se nomme aussi torta pasqualina. Photo par eZeePics Studio

Votre menu pour le dimanche de Pâques est bouclé mais vous êtes en manque d'inspiration pour le lundi ? La tourte de Pâques pourrait bien être la solution ! Connue sous le nom de torta pasqualina en Italie, elle est originaire de Ligurie et rend hommage au printemps et aux fêtes de Pâques .

La tourte de Pâques est généralement farcie de blettes ou d'épinards, de fromages et d'oeufs entiers enfermés dans deux disques de pâte brisée. Vous pouvez la servir aussi bien en entrée qu'en plat principal et si le lundi est annoncé sous le soleil, elle sera parfaite pour un pique-nique entre amis !

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Torta pasqualina

Diana

C’est une tourte classique de la région de la Ligurie que l’on prépare pour la fête des Pâques. Elle a une pâte fine et une farce généreuse composée de légumes verts, de fromage frais et d’une bonne quantité d’œufs. Croustillante à l'extérieur et succulente à l'intérieur, cette tourte est un vrai régal printanier.

Mini pasqualina aux artichauts

Appuntamento in cucina

La pasqualina est une tourte de légumes typique de la région de la Ligurie, que l’on sert au moment de Pâques.

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Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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